Remonté de nos caves pour la première fois en mai 2023 après plus de 6 années de vieillissement, notre millésime 2016 est une cuvée pleine de promesses.
Campagne viticole L’hiver et le printemps 2016 sont très pluvieux. Le printemps est particulièrement frais et la pousse est lente. Les fortes chaleurs de la fin de l’été, de mi-août à mi septembre sont les bienvenues et permettent de porter ce millésime à maturité. « Août fait le moût ».
Notes de dégustation Le nez développe des arômes frais de fruits à chair blanche, des notes beurrées se développement rapidement et apportent une richesse supplémentaire.
La bouche est tendre, la texture crémeuse et veloutée accentue les sensations beurrées. La pêche blanche, l’abricot se mêlent à des notes plus briochées.
La finale est fraiche, légèrement mentholée et saline, résolument Côte des Blancs.
Écho de nos origines A partir de 43,60 € la bouteille
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Battement de l’heure exquise A partir de 35,50 € la bouteille
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2016 A partir de 80,00 € la bouteille
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Murmure printanier A partir de 38,50 € la bouteille
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